PIZZA LIGHT

Massa
*1 xic chá de farinha de trigo branca
*1 e 1/2 xic de chá de farinha de trigo integral
*1 pitada de sal
*15g fermento biológico
*1/2 xic chá de leite desnatado
*1/2 xic chá de água morna

Modo de preparo

Desmanche o fermento na água. Adicione o leite, as farinhas e o sal, amasse até ficar uma massa bem macia. Coloque em um recipiente tampado e deixe descansar por 50 min. Depois desse tempo abra a massa com a ajuda de um rolo. Coloque em uma assadeira redonda enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 180 graus. Deixe por cerca de 15 min e reserve.

O recheio fica à gosto. Eu fiz de escarola e de presunto com queijo minas, para ser mais leve. Para montar a pizza, basta espalhar molho de tomate sobre a massa pré-assada e completar com o recheio escolhido. Depois volta ao forno por mais 15 min. Tá pronto!!!

Qualquer dúvida  estou a disposição!!
Bom fim de semana!!