BOM HUMOR SEMPRE   
 
     Levar uma vida mais leve e saudável, vai muito além de apenas se alimentar bem. Não é apenas o que comemos, mas também o que falamos, fazemos e pensamos que transformam nossas dias em momentos mais felizes!
     Pra mim uma coisa primordial no dia a dia, para ser uma pessoa mais leve, é ter bom humor sempre! Quem me conhece sabe que levo isso ao pé da letra, vivo brincando, rindo...kkkkk...perco o amigo,mas não perco a piada...kkkkkk. Mas, sem brincadeira, quando é para falar sério eu falo...não falo? Mas prefiro sorrir, dá menos rugas!! Um sorriso não abre apenas portas, como muitos dizem, pode abrir abraços, corações, outros sorrisos...
     E já que por aqui vamos falar muito sobre comida, não poderia deixar de dar a dica de alguns alimentos que podem melhorar o humor e o bem estar de qualquer um. Anote aí:

     * CHOCOLATE
     * AVEIA
     * BANANA
     * BRÓCOLIS
     * FOLHAS VERDES
     * FRUTAS OLEAGINOSAS
     * LARANJA, MARACUJÁ E JABUTICABA
     * LEITE
     * OVOS
     * PEIXES
     * FRUTOS DO MAR
     * PIMENTA
     * ALFACE
      
     E em nome do bom humor, hoje dedico este espaço a um pequeno ser, que parece não ter outro propósito na vida a não ser me fazer feliz, me fazer sorrir nos momentos mais difíceis...SHADÊ!!!!

Leve a vida leve! Cachorro é tudo de bom, quem tem sabe!! Bj no coração  

    

Leve a Vida Leve

   E aí galera!
   Já a algum tempo pensava em ter um blog. Cheguei até a criar um, mas acabei deixando de lado, era outra fase da minha vida e não dei continuidade ao projeto.
   Bem, agora é pra valer!! Quero que o VIDA LEVE seja um espaço para dividir idéias e receitinhas que possam tornar a vida mais agradável, mais gostosa de viver e comer!!!
   Sou jornalista por formação desde de 1990. Culinarista por opção desde os 40...kkkkk! Afinal, foi a partir dessa "linda" idade que comecei a ter mais problemas com a balança e me arrisquei na cozinha para descobrir e reinventar receitas menos calóricas, mais leves e nem por isso menos saborosas! Além de disso, comecei a vasculhar vários sites de receitas, assistir a um monte de programas de culinaristas famosos, sempre de olho em sugestões menos engordativas ou possivelmente adaptáveis a ingredientes mais saudáveis. Minha cozinha virou um laboratório e quero dividir toda essa alquimia, de uma humilde aspirante a "Chef", com àqueles que também gostam de cozinhar! Mas não vamos só falar de comida! Qualquer coisa que torne a vida mais leve, mais fácil de ser vivida, mais agradável, mais feliz, é assunto bem vindo por aqui!
    Então, vamos lá, espero que troquem idéias comigo e se divirtam!

     Para começar, uma receita de BOLO DE AVEIA COM BANANA que descobri  numa tarde dessas...

     Ingredientes

    - 2 xic de chá de aveia em flocos
    -4 bananas nanicas bem maduras ( bem mesmo!)
    -1/3 de xic chá de óleo de canola
    -3 ovos inteiros
    -2 col de sopa de fermento em pó
    -1/2 xic ameixa seca sem caroço picada (opcional)

Bata tudo no liquidificador, menos a ameixa. Por causa da quantidade de fermento, a massa já começa a crescer dentro do liquidificador, não se assuste. Desligue o liquidificador e acrescente a ameixa, incorporando bem a massa. Coloque em uma forma de furo no meio, bem untada. Forno 180 graus, mais ou menos 45 min, depende do seu forno.
Se vc achar a massa meio sem açúcar (depende da sua banana), pode colocar uma colher de sopa de adoçante culinário, mascavo ou mel. Bom bolo!!!!Ver mais