Essa receita de pão de ló é o máximo, foi um achado, fica muito boa e tem só 80 calorias por porção!!!!

   Se joga galera!!!!!

Bolo Pão de Ló

 Rende: 20 fatias (150 g cada uma) 

Calorias por fatia: 80 (a receita tradicional tem 380)

Ingredientes:

• 4 ovos 

• 7 col. (sopa) de açúcar light ou adoçante culinário

• 1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral

• 1 col. (café) de fermento em pó

Creme 

• 1 pote (250 g) de ricota cremosa light 

• 2 col. (sopa) de açúcar light 

• 1 xíc. (chá) de creme de leite light 

• 1/2 xíc. (chá) de leite condensado light 

• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor, sem sabor 

• 1 xíc. (chá) de frutas vermelhas (morango, amora) picadas 

Coulis de frutas vermelhas 

• 2 xíc. (chá) de frutas vermelhas 

• 4 col. (sopa) de açúcar light 

Modo de fazer 

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até triplicar o volume. Com auxílio de uma colher, misture a farinha e o fermento peneirados até öcar uma massa homogênea. Em uma fôrma média (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos. Espere amornar para desenformar e cortar em camadas. para o creme: bata o creme de ricota, o açúcar, o creme de leite e o leite

condensado. Misture delicadamente a gelatina hidratada e dissolvida conforme as

instruções da embalagem. Divida o creme em duas partes e, em uma delas, junte as frutas e recheie o bolo. Cubra o bolo com a outra parte do creme. para o coulis: em uma panela, cozinhe as frutas e o açúcar até formar uma calda rala. Espere esfriar e decore o bolo. Deixe na geladeira até a hora de servir.